Pourquoi manger des insectes ?

Les insectes comestibles ont toujours fait partie du régime alimentaire de l’homme, mais dans quelques sociétés la répugnance qu'ils inspirent est un frein à leur consommation. Pourtant, riches en protéines et en acides aminés, utilisant peu d'eau et rejetant très peu de gaz à effet de serre, les insectes sont une solution pour nourrir les 9 milliards d'individus d'ici 2050.

Le coût énergétique est important au collège, les dépenses annuelles représentent approximativement 32000 euros pour le gaz et 42000 euros pour l’électricité !

Afin de réduire ces dépenses, des solutions techniques sont mises à l’étude notamment en ce qui concerne l’éclairage des salles, des couloirs et de la cour.

La Serriculture ou culture sous serre désigne la pratique qui consiste à cultiver des végétaux (soit en culture maraîchère ou en horticulture ornementale) à l'intérieur d'une serre.

Une serre automatisée permet de protéger des cultures et d’en améliorer leur croissance en maintenant un taux d’humidité adapté, une température suffisante, etc.